陰陽五行でパワーアップ！自分の弱さを補うポジティブレシピ　季節の変わり目生まれ編

土用生まれのあなたは、マイペースで黙々と物事に取り組むことができるタイプ。忍耐強さと集中力を持っているのですが、興味のあること以外には見向きもしない傾向があります。

そこで、水のエネルギーを高めることにより、柔軟性が生まれて優しさをより表現することができるように。そうすると、様々なチャンスに恵まれて活躍の場が広がっていくはずです。

あなたにとっては、水のエネルギーが意味する「柔軟性」が大切です。土用生まれのあなたは、執着心から、いつしか自分の身体にも大きな負担をかけてしまう可能性もあります

特に代謝や婦人科系の機能が落ち込む可能性があるので、腎臓を強める食事が理想的と言えます。

そこで今回は水のエネルギーを取り込み、腎臓機能や新陳代謝を高める食べ物で血行を良くするレシピをご紹介致します。

メイン食材…活力をつけ新陳代謝を高める「イカ+梅干し」

アオリイカの梅みぞれ和え

・材料（2人分）

アオリイカ…1杯

大根…5cm

梅干し…2個

かいわれ菜…1/3パック

A濃口醤油、酒、みりん、水…各大2

・作り方

１．アオリイカは下処理をして、縦に切り込みを細く入れて一口大に切る。

２．鍋にA、１を入れて照り煮する。

３．大根卸しを巻きすで水切りしたもの、梅干しをたたいたものを和え、かいわれ菜を散らす。

このポジティブレシピを、不足しがちな「水のエネルギー」を高めたい時に食してみて下さい。

やる気を高める食材としては、鶏卵、豚肉、鴨肉などの肉類、牡蠣、鯛、いか、ふかひれなどの魚介類に、山芋、れんこん、しょうがなどの野菜類、その他あおのり、ひじき、黒豆、くるみ、栗などが効果的。

弱い水のエネルギーを高めるには、塩辛味のあるものを食する事がポイント。かたまった気を散らしてくれることで元気になれるはず。あなたに柔軟性がもたらされ、幅広く活躍できるようになれるはず。

中国古来の文献には、食べ物の持つ属性が陰陽五行の観点から人体に与える影響について書かれています。薬膳料理などが「身体で弱い部分は、食べて補う」という発想なのと同じということですね。

易学研究で有名な陳怡魁（ちんいかい）先生もこの点に注目し、色の重要性を説いているとされます。自分の持つ性質から、自分に必要な栄養を取り入れる、この「開運レシピ」。どうぞ日々の食生活の中に取り入れてみて下さいね。（脇田尚揮／ライター・料理研究家HITOMI／監修）